Unser Gourmet Gang
Gourmet Gang mit „Tausend und Eine Nacht.” Menü.
Wir starten im August 2025. gourmetgang.de
Zusätzlich haben wir auch am Sonntag zwischen 14-19 Uhr geöffnet.
Reservieren könnt ihr direkt hier RESERVIERUNG .
Es erwarten Euch orientalische Geschichten der Extraklasse für 85 € pro Person.
Unser Gourmet Gang Menü 2025
Gruß aus der Matbakh
Die Geschichte vom Honigtropfen
Mandel-Honig- Creme mit Pistazie, Minzöl
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Die Geschichte des Arabers mit den Bohnen
Fava-Bohnensalat mit Ziegenkäse, Sumach Vinaigrette & Granatapfel
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Die Geschichte des Einsiedlers mit dem Schmalz
Kichererbsen Maultaschen, Joghurt-Minzschaum
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Sorbet
Die Geschichte des Fischers im Wasserteich
Zitronen-Minz- Sorbet mit Rosenwasser und kandiertem Ingwer
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Die Geschichte des Küchenchefs:
Der junge Mann aus Bagdad und die Sklavin Subeidas,
der Gemahlin des Kalifen
Lammrücken mit Datteljus, Safran-Couscous & Wurzelgemüse
(Vegetarisch: gebratene Portobello-Scheiben mit Datteljus)
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Die Liebe von Mus'ab ibn al-Zubair
und Aischa bint Talha
Vanillecreme mit Orangenblüten und Granatapfelsorbet
Wir freuen uns auf Ihren Gourmet Gang.
Ihr Erbsenkrug Team Bielefeld, Schildesche
